Các dưỡng chất thiết yếu cho bữa ăn hàng ngày của bạn

Hiện nay, thừa cân và béo phì là mối lo ngại lớn, không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng do tiêu thụ quá nhiều muối và đường trong thực phẩm. Ăn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính như đau tim, tiểu đường và ung thư. Nếu bạn bị béo phì, hãy bắt đầu thói quen ăn uống lành mạnh để giảm cân và nguy cơ bệnh tật. Quan trọng là không cần phải ăn kiêng khắc nghiệt mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Chế độ ăn uống lành mạnh cần cung cấp đủ protein, giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ tăng trưởng, phục hồi. Các nguồn protein tốt bao gồm trứng, cá, thịt, đậu phụ, đậu, hạt và đậu lăng.

Axit béo omega-3: Hãy tiêu thụ cá có dầu như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu, cá mòi, cá cơm và cá kiếm để bổ sung axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa đau tim và béo phì.

Canxi: Canxi cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh, đặc biệt quan trọng với phụ nữ. Thiếu canxi có thể dẫn đến xương yếu và dễ gãy. Sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát, sữa chua là nguồn canxi phong phú, nhưng nên chọn loại ít béo. Các nguồn khác như rau lá xanh, hạnh nhân, quả sung khô, cam, rong biển và vừng cũng rất giàu canxi.

Carbohydrates: Carbohydrates là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Nên ăn thực phẩm chứa carbohydrates, đặc biệt là thực phẩm giàu tinh bột, hàng ngày.

Ăn uống lành mạnh giúp ngăn ngừa bệnh tật. Bạn nên tiêu thụ gạo nâu, bánh bột mì hoặc ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp carbohydrate với chỉ số đường huyết thấp hơn so với tinh bột tinh chế. Hãy ăn nhiều chất xơ, vì chúng giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân và cải thiện tình trạng táo bón. Chất xơ hòa tan trong thực phẩm như yến mạch và đậu giúp hạ cholesterol và glucose, trong khi chất xơ không hòa tan từ ngũ cốc nguyên hạt và vỏ trái cây, rau củ giúp giữ sạch ruột.

Source: https://afamily.vn/nhung-duong-chat-can-co-trong-bua-an-hang-ngay-cua-ban-20150422103555885.chn